苦瓜玉米排骨湯
食材 道菜譜www.daocaipu.com豬排骨500g苦瓜1根玉米1根蔥姜適量料酒15ml大料2個鹽適量胡椒粉適量雞精適量
做法
1)準備好所有的食材 道菜譜www.daocaipu.com
2)排骨用清水沖洗5分鐘。
3)然後放入鍋中焯燙洗淨備用。
4)把排骨放入免火鍋內丹鍋中加入蔥姜，大料和適量的清水。
5)在加入料酒。
6)加蓋大火燒開煮上10分鐘。
7)把玉米和苦瓜洗淨分別切段和切圈。
8)然後把苦瓜瓤去除乾淨。
苦瓜玉米排骨湯
9)把玉米放入湯鍋中繼續煮至滾開。
10)然後把內膽鍋放入外鍋中燜燒40分鐘。
11.把煮好的排骨玉米湯盛入一個砂鍋中再放入苦瓜。
12.加入鹽。
13.加入胡椒粉。
14.煮上8分鐘加少許雞精關火。
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