膳食纖維是減肥認識最應該吸收的營養物質，因為膳食可以帶走體內垃圾，幫助人體排毒從而達到一個好的循環狀態。別讓健康隨著體重而流失
流質減肥食譜
海苔中含有很多人體需要的維生素，並且其中含有豐富的礦物質，這些礦物質可以維持人體的酸鹼平衡，同時還能減肥促進身體新陳代謝。海苔中還含有滋潤皮膚的功效，女性多吃還能美容養顏。
海苔粥
主料大米50克，海苔少許，菠菜3棵。
做法
1大米淘淨，用水浸泡半小時；將菠菜用開水燙熟後瀝干水分，切成約1厘米長的小段；海苔用手撕碎；
2將大米和適量水放入鍋內，煮至水開時改小火熬眾，待米爛粥稠時把海苔和菠萊放入鍋裡，再稍煮一會即可。
海帶
海帶的脂肪含量很低，並且固定的克數里含的熱量要比水果的還低。海帶屬於海洋菌藻類食品，含大量的維生素及礦物質，尤其是碘鈣鎂鐵鉀納等等礦物質，能促進人體的新陳代謝，進而達到減肥的效果。同時海帶中還含有葉綠素，能促進脂肪燃燒。並且海帶中還含有有助於促進腸胃消化，消耗多餘脂肪的成分。
海帶肉絲蛋湯
主料水發海帶瘦豬肉絲配料雞蛋調料味精麻油胡椒粉
做法
1在鍋中放入開水煮滾。
2待鍋中水開後，將打好的雞蛋肉絲及食鹽放入鍋內做成湯。
3再把海帶絲和味精麻油胡椒粉蔥段等調料放入盤中，將湯衝入即可。
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