5捲心餅
材料麵粉或蕎麥粉160克。葛粉香油各少許，綠豆餡或南瓜餡少許。
做法
１碗內倒入葛粉與水，用手弄碎結塊後加入麵粉和鹽，用起泡器充分攪拌到可拉絲的狀態。
２平底鍋以中火加熱後倒入少量油，油熱後改為小火，用小木勺舀取麵糊，面塗敷於平底鍋。
３平底鍋周邊的麵糊煎干後翻過來煎。加上另外做的餡捲起來，即可食用。
tips餡料雖有很多種，但一概限制使用糖，僅加入少許鹽。
6蘋果壽司
材料白米飯200克火腿80克小黃瓜100克蘋果1/3個。壽司醋紫菜各適量。
做法
１蘋果小黃瓜洗淨，切條狀，用鹽浸泡一下，瀝干水分;火腿切成條狀備用。
２白飯拌上壽司醋，鋪在紫菜上，再放上材料捲成筒狀，切片即可食用。
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