酸奶蛋糕是一款常見的蛋糕做法，營養美味，老少皆宜。也可以根據自己的口味加入不同的配料，調製特別的口味。下面就來看看小編的幾種做法介紹。
草莓酸奶蛋糕
選料
酸奶200克糖85克雞蛋黃4個奶油50克麵粉85克玉米澱粉50克泡打粉1小匙。
製法
1.在酸奶裡加35克糖4個雞蛋黃攪勻，直至成為淺顏色的糊狀，再分次加入融化的50克奶油拌勻，篩入85克麵粉，50克玉米澱粉，1小匙泡打粉，一起輕輕拌勻。
2.用電動打蛋器把4個雞蛋白50克糖一同打至它發泡泡。
3.把蛋白糊分3次拌入酸奶麵糊中，拌勻後倒入一個8寸的圓模，輕輕敲勻模具中的麵糊。
4.烤箱預熱180度，把裝滿麵糊的圓模放入烤35分鐘。
5.出爐後，將圓模倒置，放涼以後再脫模。
6.將一些打發好的鮮奶油塗在蛋糕表面上，放點草莓片裝飾即成。
這種蛋糕吃起來鬆軟有彈性，加上一層黃色的橙味慕絲餡，特別有味道
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