蔬菜上湯燴蔬絲
原料胡蘿蔔25克萵筍50克山藥25克
調料鹽食用油澱粉鮮湯
製作方法
1。將胡蘿蔔萵筍山藥分別洗淨去皮,切成細絲。
2。鍋內加適量鮮湯少許食用油,燒開後倒入各色菜絲。
3。煮開後加少許鹽,用水澱粉勾薄芡。
特點口感爽脆,色澤誘人。
製作提示
1.製作蔬菜時勾芡能減少蔬菜中營養成分的流失。
2.1~2歲寶寶食用時,可將絲再切成小粒後烹調,使寶寶更容易入口咀嚼。
蔬菜上湯燴蔬絲
原料胡蘿蔔25克萵筍50克山藥25克
調料鹽食用油澱粉鮮湯
製作方法
1。將胡蘿蔔萵筍山藥分別洗淨去皮,切成細絲。
2。鍋內加適量鮮湯少許食用油,燒開後倒入各色菜絲。
3。煮開後加少許鹽,用水澱粉勾薄芡。
特點口感爽脆,色澤誘人。
製作提示
1.製作蔬菜時勾芡能減少蔬菜中營養成分的流失。
2.1~2歲寶寶食用時,可將絲再切成小粒後烹調,使寶寶更容易入口咀嚼。
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