寶寶1週歲以後乳牙漸漸出齊,飲食從牛奶過渡到飯類肉蛋蔬菜為主。下面為媽媽們推薦適合1歲寶寶食譜大全,幫助寶寶健康成長。
一歲左右寶寶食譜
一香椿芽拌豆腐選嫩香椿芽洗淨後用開水焯5分鐘,擠出水切成細末;把盒裝豆腐倒出盛盤,加入香椿芽末精鹽香油拌勻即成。此菜清香軟嫩,含有豐富的大豆蛋白鈣質和胡蘿蔔素等營養,很適合寶寶食用。
二蝦皮紫菜蛋湯蝦皮洗淨,紫菜撕成小塊,香菜擇洗乾淨切小段;雞蛋一個,打散備用。用薑末熗鍋,下入蝦皮略炒,加水適量,燒開後淋入雞蛋液;隨即放入紫菜香菜,並加香油精鹽蔥花適量即可。此湯口味鮮香,含有豐富的蛋白質鈣磷鐵碘等營養素,對寶寶補充鈣碘非常有益。
三雞血豆腐湯把豆腐和雞血切成細條,黑木耳熟瘦肉胡蘿蔔切成細絲,下入的鮮湯中燒開,加入醬油精鹽料酒適量,用水澱粉勾薄芡,淋入打好的雞蛋液,加香油蔥花即成。此湯顏色美觀味道鹹鮮,含豐富的蛋白質鐵胡蘿蔔素和纖維素,有助於提高寶寶血色素。
四炒青椒肝絲把豬肝青椒洗淨切絲;豬肝絲用澱粉抓勻,下入四五成熱的油中滑散撈出;鍋內留少許油,蔥姜熗鍋,下入青椒絲,為料酒白糖精鹽及少許水,燒開後用水澱粉勾芡;倒入豬肝絲,淋入香油醋少許即可。此菜含有豐富的鐵蛋白質及維生素A,經常食用可補血,對患缺鐵性貧血的寶寶效果極佳。