一至一歲半寶寶的食譜
溫拌雙泥
原料茄子100克土豆100克，熟雞蛋一個，番茄醬5克，精鹽味精香菜香油各少許。
製法
把茄子土豆分別洗淨，茄子去皮，土豆上屜蒸爛，剝去土豆皮，分別搗成泥茸狀，加入精鹽味精拌勻。
將熟雞蛋剝去皮，蛋清蛋黃分開，將蛋黃搗成泥，蛋清切成細末，各加少許精鹽拌勻。
將拌好的茄泥土豆泥對稱放在盤內，再把蛋清蛋黃分別放在茄泥和土豆泥兩側，將西紅柿醬堆放在中間，撒上香菜末，澆上香油即成。
另茄子含膽鹼葫蘆巴鹼水蘇鹼龍葵鹼色素胡蘿蔔素維生素B1維生素B2維生素C維生素P尼克酸蛋白質脂肪糖類粗纖維鐵鈣磷等，具有清熱解毒，活血化瘀，利尿消腫，祛風通絡等功效。茄子與強腎陰健脾胃的土豆合用，具有清熱活血健脾胃止疼消腫的作用。幼兒食用對身體健康非常有益。
小餃子
主料豬裡脊肉蝦仁香菇胡蘿蔔小白菜的葉子
配料油鹽蔥醬油
做法
先將裡脊肉蝦仁分別剁碎放入盆中，將燒開的油澆入，放入蔥末醬油少許水，攪拌均勻後待用。
將香菇幾片，用開水料過後切碎。再將胡蘿蔔青菜葉子分別切碎，將上述一起放入已攪拌好的肉餡中，再放入一點鹽，攪拌均勻。
擀餃子皮，要薄小，加入餡，包成小餃子。
水燒開後，將餃子放入，要多煮一會，待餃子上浮後，即可。
特點營養全面，口味鮮美。胡蘿蔔富含維生素A，對寶寶眼睛和皮膚有利，綠葉菜含有多種維生素礦物質，特別是維生素C葉酸較多。蝦仁瘦肉含有豐富蛋白。每次包餃子可以多包一點，分袋包裝，放入冰箱冷凍，隨吃隨拿，非常方便，可以經常調劑寶寶口味。適合12個月以上寶寶。
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