二美白潤肺的紅棗百合銀耳粥
主料大米100克,紅豆50克,紅棗5顆,泡發銀耳一朵,百合少許。
做法紅棗去核,銀耳摘掉根部黃色物質,干百合泡發,鮮百合剝片。同時放在砂鍋裡,大米煮軟,即可。鮮百合需要在粥快好時加入,煮2分鐘即可,
營養師講解
這款粥放入了可以補心瘦腹的紅豆,補血養顏的紅棗,潤肺美膚的銀耳及百合,功效不用說大家也會明瞭了。我們著重講一下紅棗,這個時期非常推薦粥裡加紅棗,其實不只是春季,任何季節都很適合,只是春天更好,它的主要功效就是有養血補肝補中益氣,滋腎暖胃增強機體免疫力;紅豆是瘦腹瘦腰補心減壓力的聖品,銀耳含增加免疫力降血壓降血脂的多糖;百合清肺美白潤膚。所以,這樣一款粥,對於愛美的女性實在必不可少的。
三香甜可口的瘦身紫薯桂花粥
主料紫薯100克糙米紫米薏米各20克紅棗幾顆糖桂花少許。
做法先將薏米紫米淘洗乾淨用涼水泡好2小時,紅棗去核,紫薯去皮切小塊。然後先將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯,開鍋後關小火,直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗,煮開2分鐘即可。
營養師講解
這款味道非常香甜,有紅薯的甘甜,糖桂花的清香,很是入口。選擇紫薯是因為紫薯比紅薯的營養價值更高,含有豐富的抗氧化物質花青素,也就是說可以幫助我們延緩衰老,這包括身體和皮膚等等,也含有豐富的膳食纖維,幫助我們潤腸排毒素;紫米也是同樣含有花青素,也是滋陰補腎健脾暖肝明目活血明星;薏米可以利水消腫健脾去濕舒筋除痺等功效,非常適合春天祛濕,常常和紅豆搭在一起作為營養瘦身的美食之一。
需要注意的是,紫米含有很多天然色素,也是花青素,所以不宜過分搓洗。