今天是臘八節，你喝了臘八粥了嗎？下面小編就為大家介紹一下臘八粥的做法大全。臘八節早晨喝一碗暖暖的臘八粥，一定會讓人心情愉悅，全天有力氣。那就一起來看看做法吧！
我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年，據說最早開始於宋代，每逢臘八這一天，不論是朝廷官府寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝皇后皇子等都要向文武大臣侍從宮女賜臘八粥，並向各個寺院發放米果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時，閤家團聚在一起食用，或饋贈親朋好友。
這些年生活水平提高，大家魚肉等葷菜吃多了，過去象徵生活樸素的清粥小菜反而成為一種餐飲時尚。以往到了臘八節才喝的臘八粥，現在平時生活中也非常受歡迎，不少白領還會在前一天用電飯鍋煮上，次日清晨上班前喝上一碗，健康又養生。各種雜糧彙集到一起，經過長久的熬製，香味四溢，的確是很好的早餐。
做法一
【材料】圓糯米150克，綠豆25克，紅豆25克，腰果25克，花生25克，桂圓25克，紅棗25克，陳皮1小片，
【調料】冰糖75克，
【做法】1.先將所有材料用水泡軟，洗淨，
2.粥鍋內注入水，加入所有材料煮開後，轉中火煮約三十分鐘，
3.放入冰糖調味即可食用。
【特點】甜爽可口，營養豐富。此粥涼食熱食均可。
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