適合孕婦喝的鴿子湯怎麼做?孕婦喝鴿子湯怎麼燉?孕婦喝鴿子湯是很滋補的,鴿子湯本身製作簡單;那孕婦喝鴿子湯怎麼燉呢?下面就來看一下鴿子湯的做法。
山藥鴿子湯
原料鴿子一隻山藥一段黑木耳2~3朵鵪鶉蛋6~7個
配料紅棗3個枸杞少許
調料薑片,大蔥段,料酒鹽雞精
做法
1鴿子洗淨,放入滾水裡面,加點料酒,去血,撈出,洗淨;
2放入薑片,蔥段,枸杞,紅棗小火燉1.5小時;
3山藥刨皮,切棍刀塊,泡發黑木耳,鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下,剝殼;
4用筷子刺一下,比較酥的時候,放入鵪鶉蛋和黑木耳;
5小火燉20分鐘,放入山藥,再燉到山藥酥了,鹽,雞精調味即可。
溫馨提示
1燉湯的鴿子買稍微老一點的,買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。
2紅棗和枸杞不能放太多,適量就可以,不然就變成甜湯了哦。
3里面的敷料可以根據自己的喜好加減,或者放入其他的,比方菌菇類啊。