魚蛋餅
此餅含有嬰兒生長發育所需的優質蛋白質脂肪鈣磷鐵鋅及維生素A維生素B1維生素B2維生素C維生素D維生素E等多種營養素,嬰兒食用對強壯身體大有裨益。
原料雞蛋半個,淨魚肉20克,淨蔥頭10克,黃油6克,番茄沙司10克。
製作
1將蔥頭切成碎末;魚肉煮熟,放入碗內研碎。
2將雞蛋磕入碗內,加入魚泥蔥頭末調拌均勻成餡。
3把黃油放入平底鍋內熔化,將餡團成小圓餅,放入油鍋內煎炸,煎好後把番茄沙司澆在上面即成。
4煎餅時不要煎老,以免影響嬰兒食用。
特點色澤美觀,軟嫩鮮美
魚蛋餅