週末山楂解膩消脂，杜絕肥肉堆積
山楂含多種維生素山楂酸酒石酸檸檬酸蘋果酸等營養成分，還含有黃酮類內酯糖類蛋白質脂肪和鈣磷鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。同時山楂具有消積化滯收斂止痢活血化淤等功效。
山楂解膩消脂減肥食譜
早餐綠豆枸杞粥1碗，山楂茶1杯
中餐鯽魚豆腐清湯1碗，蒜蓉西蘭花1份
晚餐米飯半碗，拌海帶絲白菜絲1份，山楂茶1杯
今天的食譜主要是解膩消脂。針對上班族週末可能出去聚餐，吃入過多油膩的食物，造成腸胃不適和脂肪囤積，開胃消食的山楂則能夠幫助分解食物所含的山楂酸與各種有機酸，還能提高胃腸蛋白分解酵素的活性，幫助消化肉類食物。
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