4打滷麵
材料黃花，木耳，香菇，大蔥，雞蛋
做法
1香菇木耳黃花泡發；
2鍋底放油下肉餡炒熟加入蔥花香菇，加醬油料酒糖鹽，再加木耳黃花雞精，加適量水同煮；
3淋入打散的蛋液，勾芡撒蔥花蒜末。
打滷麵
5擔擔面
村料麵條200克，豬肉餡400克，芽菜100克，大蔥末25克，薑末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻醬10克，油菜心1棵，香菜少許。調料老抽，生抽，料酒，米醋，高湯，花椒面，豬油，香油。
做法
1鍋熱後，倒入豬肉餡炒散待用。
2用豬油將蔥姜蒜爆香，再放入辣椒面芽菜肉末煸炒，加料酒老抽生抽米醋，點少許高湯，出鍋時放入芝麻醬花椒面炒勻。
3開水下鍋將麵條煮熟，撈入碗中。油菜心焯熟待用。
擔擔面
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