工作了一天的上班族回到家已經是飢腸轆轆,都希望能輕鬆做出營養豐富又健康美味的晚餐,為此小編特搜羅了一些晚餐的簡單做法,可以煮麵條蒸飯煲湯烹飪韓式料理,簡單易操作。
魚丸米線
原料米線200克,紫菜1片,魚丸10個,雞肉火腿腸1條,番茄1個,菜心300克,罐頭雞湯1罐或雞精10克,鹽,麻油,薑片,蒜頭,蔥花各適量。
做法
1.米線放入煲裡等水燒開後,煮3~4分鐘,熄火,不要打開煲蓋,等米線變軟,沖冷水;
2.魚丸切半,雞肉火腿腸切段,番茄切成8瓣,菜心洗乾淨,紫菜發洗乾淨;
3.燒熱油1湯匙,下薑片,蒜頭爆香,加入魚丸,雞肉火腿腸稍炒幾下,倒入雞湯,加適量的清水至湯滾,放紫菜番茄和菜心,煮熟後再放米線,至全部材料燒滾後,調味放麻油和蔥花便成。