羊肉泡饃
西安的羊肉泡饃在全國都是很出名的美食，色香味俱全，尤其是天氣涼颼颼的時候，來上一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃，那感覺簡直太好了。
主料:羊肉500克 羊腿500克
輔料:麵粉300克 酵母粉1克 鹼2克 黑木耳2朵 粉絲10克
調料:食鹽少許 蔥3克 姜2片 八角2個 花椒15粒 桂皮2克 茴香15克 草果2個 白芷10克 砂仁5克 高良姜3克 香菜2棵 胡椒粉適量
做法
1.將羊肉和羊腿骨放入清水中浸泡2小時，中間換幾次水
2.將羊肉切成2~3大塊，將羊腿骨從中間剁開露出裡面的骨髓
羊肉泡饃
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:西安的羊肉泡饃在全國都是很出名的美食，色香味俱全，尤其是天氣涼颼颼的時候，來上一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃，那感覺簡直太好了。...
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