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竹筒飯

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:竹子的清香滲入了米飯之中,米飯香滑軟糯,伴有棗香和玉米的甘甜。用糯米香竹煮制的糯米飯,方便攜帶,在10小時內不會變硬返生,可熱吃亦可冷吃,米飯香軟可口,融糯米香、青竹香於一體。是色、香、味俱佳,最具...

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導讀竹子的清香滲入了米飯之中,米飯香滑軟糯,伴有棗香和玉米的甘甜。用糯米香竹煮制的糯米飯,方便攜帶,在10小時內不會變硬返生,可熱吃亦可冷吃,米飯香軟可口,融糯米香青竹香於一體。是色香味俱佳,最具民族特色的風味食品。這樣的糯米飯,新鮮乾淨,柔軟味美,且香糯竹的清香與糯米的芳香融為一體,真是香氣襲人,噴香可口,實在是令人垂涎三尺,

材料大米300克臘肉一小塊小個土豆一個紅棗若干玉米少許鹽油

做法1大米提前一點洗乾淨稍泡一會兒

2臘肉洗乾淨後和土豆分別切小塊和丁

3取一半的大米,和臘肉土豆一起拌勻,拌的時候加少許鹽

4竹筒內抹一層薄油,放入拌好的大米

5同樣處理玉米紅棗的

6加入適量水,跟平時煮飯差不多,水高出1厘米左右

7放入蒸鍋,大火蒸45分鐘即可。

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