原料山楂，冰糖200克
做法
1山楂洗淨去蒂晾乾水分
2用竹籤串好
3還做了幾個夾餡豆沙的，將山楂攔腰切開，去籽
4 中間夾上豆沙
5 用竹籤串好，還串了幾個桔子的
6 冰糖倒入鍋裡，加入200克的熱水，中火燒開轉小火慢慢熬
7 熬製糖液冒密集的大泡泡，並且看顏色微黃時即可
8 將串好的山楂在冰糖液中裹一圈，放在撒了水的木板或者抹了油的盤裡，冷卻即可
小貼士
1 冰糖和熱水的比例是1:1哦，冰糖可以換成白糖哦
2 冰糖液熬製時要用小火慢慢熬，過程中不要用勺子攪拌哦，看糖液是否熬好了，就用筷子沾點糖液，放到冷水中冷卻，嘗起來嘎崩脆就可以了，如果黏牙的話就繼續熬會吧
3 山楂可以換成其他的水果，像獼猴桃，聖女果之類的，山楂可以去籽，也可以不去，不去的話就是吃的時候麻煩點
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