材料
糯米粉;100克
水適量
熟花生米20克左右
紅糖2勺
水2勺
份量20顆
做法
1糯米粉中加適量的水,揉成光滑麵團,宜幹不宜濕,醒十多分鐘;
2花生米擀爛;
3把糯米團揉成若干個小麵團,比平時的包餡湯圓小一兩圈,搓小些更好吃些;
4水煮開後,把糯米糰子煮至浮起來,撈出來過冷水後備用;
5鍋中放紅糖和水;
6煮2分鐘左右,成紅糖漿;
7放入糯米糰子,晃蕩小鍋;
8再小火煮12分鐘就好。翻出來,撒上花生碎。
材料
糯米粉;100克
水適量
熟花生米20克左右
紅糖2勺
水2勺
份量20顆
做法
1糯米粉中加適量的水,揉成光滑麵團,宜幹不宜濕,醒十多分鐘;
2花生米擀爛;
3把糯米團揉成若干個小麵團,比平時的包餡湯圓小一兩圈,搓小些更好吃些;
4水煮開後,把糯米糰子煮至浮起來,撈出來過冷水後備用;
5鍋中放紅糖和水;
6煮2分鐘左右,成紅糖漿;
7放入糯米糰子,晃蕩小鍋;
8再小火煮12分鐘就好。翻出來,撒上花生碎。