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糖不甩的做法(2)

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:糯米粉;100克水:適量熟花生米:20克左右紅糖:2勺水:2勺份量:20顆做法:1、糯米粉中加適量的水,揉成光滑麵團,宜幹不宜濕,醒十多分鐘;2、花生米擀爛;3、把糯米團揉成若干個小麵團,比平時的包餡湯圓小一兩圈,搓...

材料

糯米粉;100克

水適量

熟花生米20克左右

紅糖2勺

水2勺

份量20顆

做法

1糯米粉中加適量的水,揉成光滑麵團,宜幹不宜濕,醒十多分鐘;

2花生米擀爛;

3把糯米團揉成若干個小麵團,比平時的包餡湯圓小一兩圈,搓小些更好吃些;

4水煮開後,把糯米糰子煮至浮起來,撈出來過冷水後備用;

5鍋中放紅糖和水;

6煮2分鐘左右,成紅糖漿;

7放入糯米糰子,晃蕩小鍋;

8再小火煮12分鐘就好。翻出來,撒上花生碎。

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