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窩頭鹹菜

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:窩頭:2份細玉米面,1份豆面,小蘇打少許鹹菜:色拉油,辣椒碎,味精1 細玉米面,豆面混合均勻2 加入少許小蘇打3 用開水燙面4 燙好的面手揉成團5 取一小塊面揉成團,用拇指按壓麵團中央做成中空的小窩頭,入蒸鍋上...

窩頭2份細玉米面,1份豆面,小蘇打少許

鹹菜色拉油,辣椒碎,味精

1 細玉米面,豆面混合均勻

2 加入少許小蘇打

3 用開水燙面

4 燙好的面手揉成團

5 取一小塊面揉成團,用拇指按壓麵團中央做成中空的小窩頭,

入蒸鍋上汽後蒸15分鐘

6 這是晾曬的蘿蔔乾

7 將蘿蔔乾用清水浸泡15分鐘,然後清洗乾淨將水分擠干

8 倒入適量的色拉油

9 加適量辣椒碎拌勻

10 放入蒸鍋蒸30分鐘即可

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