材料淡奶油200克，細砂糖100克，麥芽糖30克。
做法
1.將所有材料放入鍋中，中火煮開，轉中小火繼續熬煮，不停攪拌，以免糊鍋底；
2.轉小火，不停攪拌熬煮，會越來越稠，直到不太能流動的狀態，舀起來感覺有很厚的線條流下並且線條不會馬上消失，這樣便可離火了。
3.待糖糊涼至不燙手但又沒涼時裝入裱花袋，擠入模子中。擠到最後時隨著糖糊越來越涼，有幾個有明顯的痕跡無法消失了。沒有關係，都擠好後，把模子放入烤箱150度，烤3-5分鐘，自然就平了。然後放入冰箱冷藏20分鐘，糖便會非常硬了。
小貼士
1.沒有模具的話，也可以煮好後趁熱倒在一個大容器上，但記得要先鋪上油紙，攤平，待涼了以後用刀分切包裝即可；
2.熬煮時一定要不停翻拌，以免糊底；
3.一般要煮40分鐘左右才會變得很濃稠，所以要有耐心才行；
4.不要隨意減少糖量，因為關係到最後凝固，糖甜點也不算過分吧，我不喜歡吃糖，但吃起來不會覺得特別甜膩；
5.如果送人的話也很有心意，提前在網上買些糖紙包裝進去就好了。
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