原料
水磨糯米粉100克溫水120克干桂花冰糖適量清水適量。
做法
1將糯米粉放入容器中，倒入溫水，邊倒邊用筷子攪拌成面絮，再揉成光滑的麵團，再將麵團揉捏成直徑1厘米左右的無餡小湯圓。
2鍋中放入清水，水燒開後，放入小湯圓，煮至湯圓浮起，再倒入米酒和冰糖，煮一分鐘。
3放入干桂花再煮一分鐘即可。
小貼士
1干桂花也可以換成糖桂花，這樣就不需要再加冰糖了，本身糖桂花含糖哦。糖桂花在大點的超市都能買到哦。
2也可以加桂花蜜，加桂花蜜的時候應該等放溫了再加，以免破壞了桂花蜜的營養。
桂花米酒小湯圓
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：水磨糯米粉100克、溫水120克（和面用）、干桂花、冰糖適量、清水適量。做法：1、將糯米粉放入容器中，倒入溫水，邊倒邊用筷子攪拌成面絮，再揉成光滑的麵團，再將麵團揉捏成直徑1厘米左右的無餡小湯圓。2...
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