原料
豬肉餡，芹菜，蓮藕，蔥，蒜末，薑末，餃子餡調味，鹽，老抽。
做法
1芹菜洗好，摘去葉子，最好用那種小的水芹菜，嫩葉子可以保留，蓮藕去皮洗淨切片。
2蓮藕和芹菜分別焯水，然後切碎丁。
3豬肉加芹菜剁碎，剁到芹菜和豬肉完全融合，然後加姜攪拌均勻。
4加入藕丁，加入蔥末，薑末和調味料，鹽和老抽，攪拌均勻。
5鍋內放油，油熱後放蒜末和蔥末，爆出香味後倒入餡中，然後向一個方向攪拌到有點上勁了就可以了。
6下面就是包了，餃子包好後，放鍋內煮，然後開吃，哈哈。
大肉芹菜蓮藕餃子
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：豬肉餡，芹菜，蓮藕，蔥，蒜末，薑末，餃子餡調味，鹽，老抽。 做法：1、芹菜洗好，摘去葉子，最好用那種小的水芹菜，嫩葉子可以保留，蓮藕去皮洗淨切片。 2、蓮藕和芹菜分別焯水，然後切碎丁。3、豬肉加芹菜剁碎，剁到芹...
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