原料
糯米面250克水120克左右
做法
1糯米面加水混合均勻，成細粒狀
2蒸籠上放沙布
3倒入糯米面
4中火蒸20分鐘
5用攪拌機攪拌
6一開始麵團會比較粘，多揉一會兒就會光滑，如果沒有攪拌機用手工揉面方法。
7揉至麵團出大片薄膜
8然後放入案板上
9分成四份
10整形成長方形，放冰箱冷藏室，兩天。
11取出後切成薄片，
12再放冰箱冷藏室兩天。會比較硬。
小貼士
1麵團一定要揉至出膜，這樣才會有筋道。口感上也很好。
2剛做成功的年糕，可以直接吃。那個是軟的。也可以放硬了炒著吃。
年糕製作方法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料糯米面250克、水120克左右做法1、糯米面加水混合均勻，成細粒狀2、蒸籠上放沙布3、倒入糯米面4、中火蒸20分鐘5、用攪拌機攪拌6、一開始麵團會比較粘，多揉一會兒就會光滑，如果沒有攪拌機用手工揉...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁