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麻辣雞肉糯米藕

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:一、材料:藕(買的時候注意提醒切的不要把藕節去掉)、糯米、桂皮、八角、花椒、干辣椒、姜、雞胸肉、老 抽、生抽、鹽、白胡椒粉、白糖、料酒、竹子(牙籤代替可以)二、準備 處理藕1、2、藕用小刷子洗去...

三做法

1糯米洗淨,我沒有泡,直接就用了

2瀝水

3雞胸肉切小塊,入料理機

4打成肉糜

5糯米放生抽

6放鹽白糖

麻辣雞肉糯米藕

7放白胡椒

8放雞肉糜

9拌勻

10灌藕

11填滿了

12灌好的藕

麻辣雞肉糯米藕

1314合上,用竹子插好固定

15香料入高壓鍋

16放生抽老抽料酒鹽白糖

17加清水煮開繼續煮10分鐘

18藕入鍋,煮熟入味,吃的時候切片即可

麻辣雞肉糯米藕

小貼士

1口味根據自己喜歡來,喜歡麻辣的就麻辣,直接用鹵的也行

2雞肉可以換成豬肉都行哈

3加了肉糜,灌米的時候會比較慢,借助筷子

4沒有高壓鍋,用普通鍋子煮也可,適當增加水量跟煮的時間就好。

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