原料
花生糖澱粉水
做法
1花生用小火炒制，炒熟後關火；
2冷水和白糖同時下鍋，小火熬製；
3待鍋內大氣泡鍋鏟能掛住糖漿的時候，下入炒好的花生拌炒；
4同時向鍋內篩入澱粉，要不停翻炒；
5待鍋內的糖漿凝固，花生表面掛上白霜以後即可出鍋，冷卻酥脆後即可食用。
小貼士
第一步炒花生的時候一定要小火，否則，會造成外皮糊了，裡面不熟哦。聽到鍋裡面的花生辟里啪啦響聲即可。
花生粘
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：花生、糖、澱粉、水做法：1、花生用小火炒制，炒熟後關火；2、冷水和白糖同時下鍋，小火熬製；3、待鍋內大氣泡、鍋鏟能掛住糖漿的時候，下入炒好的花生拌炒；4、同時向鍋內篩入澱粉，要不停翻炒；5、待鍋內的...
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