原料麵粉300克沸騰的開水150克涼水20克食用油適量花椒粉少許
做法
1將麵粉放入盆中，慢慢的倒入沸水，邊倒邊用筷子將麵粉攪成絮狀；
2然後用手沾著涼水，將燙好的面和成麵團蓋上餳20分鐘；
3將餳好的麵團分成幾份，根據自己的喜好決定餅的大小；
4取其中一份揉成長方團用手壓扁，然後擀成方形的薄片，擀的時候從中心往四個角上擀就很容易擀成方形的，然後用刀修一下太不齊的邊，基本上只是小小的修一下；
5用刷子或者手將食用油抹在面片上，面片的四周要留出1厘米的寬度不抹油；
6將抹油的地方撒上花椒粉；
7將面片對折，然後將三條邊用手指壓緊，如果想在口袋餅裡放多多的肉和菜又怕將餅的邊撐開，那就將餅邊鎖上花邊，這樣無論裝多少都不會開邊了；
8放入鍋中中火烙至兩面上色，中間高高鼓起即可；
9將烙好的餅放在案板上從中間切開就成了2個口袋餅，切開後可能由於你的刀不快致使切口處發生粘連，沒有關係，用刀尖或者筷子頭插進去平著一劃就開了；
10做好的口袋餅裡面可以放入自己喜歡吃的肉或者菜，我放的是煎雞排西紅柿生菜煎雞排剩下的雞蛋液我給煎成了蛋皮也放進去了，我在上面澆上了泰式甜辣醬；
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