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香煎糍粑

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:主料:糍粑2塊、雞蛋1個配料:白芝麻適量、麻辣花生少許調料:糖少許準備:糍粑切成長方塊,雞蛋打散,花生切碎;做法:1. 炒鍋燒熱,放入白芝麻和花生碎;2.小火炒出香味後,放入一茶匙糖;3.趁熱拌勻,盛出待用;4.切...

香煎糍粑

材料

主料糍粑2塊雞蛋1個

配料白芝麻適量麻辣花生少許

調料糖少許

準備

糍粑切成長方塊,雞蛋打散,花生切碎;

香煎糍粑

做法

1. 炒鍋燒熱,放入白芝麻和花生碎;

2.小火炒出香味後,放入一茶匙糖;

香煎糍粑

3.趁熱拌勻,盛出待用;

4.切好的糍粑均勻裹一層蛋液;

5.鍋中放入少許油,放入裹滿蛋液的糍粑,小火慢煎;

6.煎到糍粑微微鼓起時,翻面,煎至糍粑膨脹兩面金黃即可,出鍋趁熱撒上糖酥花生粒。

香煎糍粑

小貼士

1. 炒芝麻和花生碎一定要用小火,大火容易炒糊;

2.花生的口味可以根據個人喜好選擇;

3.蛋液不需要裹太多,均勻一層即可;

4.糍粑鼓起就說明熟了,煎太久會過於軟糯,影響外形。

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