步驟 發面
1 盆裡放麵粉酵母鹽，拌勻
2 放適量溫水
3 邊加水邊用筷子攪拌，將麵粉攪拌成片狀
4 加少許油
5 下手揉面
6 揉成麵團，放到木砧板上揉啊揉
7 三光，麵團完全不粘手
8 揉好的麵團
9 放到盆裡
10 用保鮮膜封上發酵30分鐘
11 發酵好的麵團
12 13繼續揉排氣
14撒少許生粉
15揉好的麵團
16分成若乾等分，用擀面杖擀成小圓餅，繼續發酵10分鐘左右
肉夾饃做法(多圖詳解)
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:一、餡材料用到了：滷肉、鹵蛋、香菜二、準備1、 瘦肥滷肉剁碎2、 香菜剁碎3、 鹵蛋剁碎4、 取少許滷汁三、做饃饃材料用到了：麵粉、酵母、鹽、油、溫水步驟 發面1、 盆裡放麵粉、酵母、鹽，拌勻2、 ...
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