【原材料】
* 粥用小米500克鹹蛋黃粽葉適量棉手套線適量。
【做法】
圖1將小米淘洗乾淨，入碗中。
圖2粽葉用刷子刷洗並沖洗乾淨，用水浸泡一兩個小時，使粽葉充分吸收水分，使其變軟身。
圖3將棕葉前端硬蒂部位用剪刀剪掉一寸左右。
圖4取兩片粽葉交疊在一起。
圖5在粽葉的三分之一處圍成漏斗狀，注意漏斗尖端要重合緊。右手用勺子挖一些小米進去，再放進一個蛋黃。
圖6再接著用勺子放小米，直至小米的量與粽葉的開口平齊。右手將粽葉口稍用力捏窄。
圖7左手順勢蓋上另一端的粽葉。手掌全部將其蓋壓住並包住粽體。
圖8將多餘的粽葉捏合在一起向粽身方向折起，用手掌整個捏緊粽身，粽口和小米全部包住了。
圖9用棉線在粽身中間緊緊纏上幾圈，尤其要把折起的那一段多餘的棕葉纏緊些。
圖10其中一端的線要留長一些，打個死結，以免散開。
圖11將包好的粽子按照不同的餡，三個或五個的紮起來。
圖12棕子放入有清水的鍋中浸泡至少三小時以上。開火，將粽子煮熟，大概半小時左右。
【小貼士】
* 對於粽子的做法，母親和婆婆唯一的不同之處在於，母親是先把糯米泡一晚上第二天再包，而婆婆是先包好粽子再浸泡。婆婆說這樣的話包出的粽子更飽滿，因為糯米包好後會在水中膨脹，糯米會把其膨脹得更加飽滿和緊實。鳥兒用了婆婆的方法，泡過的棕身很飽滿，非常扎實呢！
* 小米要選擇粥用小米或糯小米，這樣做出來的粽子口感更軟和些！
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