設為首頁 加入收藏

私房菜譜網

你的位置 : 首頁 > 菜譜 > 中國菜譜 > 民俗特產 > 窩窩頭做法

窩窩頭做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:玉米面100克,黃豆面50克,白糖10克,酵母2克,糖桂花5克。做法:1、玉米面+黃豆面+白糖+糖桂花混合。2、酵母+30度以下的清水攪拌均勻,加入到麵粉的混合物中。3、把麵粉柔和成團,如果太干的話就加一點水...

窩窩頭做法

原料玉米面100克,黃豆面50克,白糖10克,酵母2克,糖桂花5克。

做法

1玉米面+黃豆面+白糖+糖桂花混合。

2酵母+30度以下的清水攪拌均勻,加入到麵粉的混合物中。

3把麵粉柔和成團,如果太干的話就加一點水調試。

4把揉好的麵團搓成長條,用刀切成等大的劑子,一個劑子大概約10克。

5取一個劑子,用一隻手的手心和另一隻手的手指整形成小窩頭的樣子。手指把窩頭底部頂出一個小窩。

6蒸鍋加入水,放上潮濕的屜布,碼上小窩頭胚,大火燒開後轉中火蒸15分鐘左右即可。

窩窩頭做法

打印

推薦文章

熱門推薦

  • 竹筒飯的做法

    竹筒飯的做法

    用料:  1、兩頭帶結的竹筒,縱剖開。 將每節中另一半的節結敲掉。 2、糯米半斤。  3、豌豆三兩。 ...[全文]

  • 秘製水煎包(肉丁版)

    秘製水煎包(肉丁版)

    原料:麵粉1000克、溫水500克、酵母6克、五花肉、韭菜、蔥姜、鹽、生抽、花生油、香油、五香粉等做法:1、...[全文]

  • 糖桂花的做法

    糖桂花的做法

    做法如下:1.將桂花從樹上輕輕的擼下 撿去雜物2.鍋裡放水煮開 將桂花投入煮2~3分鐘 據說可以去除苦味3.撈...[全文]

熱門點擊

美食圖片