原料:排骨450克，糯米450克，蔥花15克，生薑15克
調料:生抽15ml，老抽15ml，料酒15ml，白糖5克，鹽10克
做法
1糯米泡水一夜，
2排骨先泡水一個小時，泡去血水
3排骨再加入各種調料和生薑片醃30分鐘
4泡好的糯米瀝干水份，和排骨攪拌好
5蒸籠上放粽葉
6倒入排骨糯米再放上蔥花段上鍋，高壓鍋蒸25分鐘即可。
提示
1因為排骨用蒸的方法，所以排骨吃起來會比較嫩。
2如果喜歡吃辣的，可以適量加一些辣椒。
3糯米一定要泡足水，不然會夾生。
4加入粽葉，讓飯的味道更香。
粽香排骨糯米飯
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料:排骨450克，糯米450克，蔥花15克，生薑15克調料:生抽15ml，老抽15ml，料酒15ml，白糖5克，鹽10克做法：1、糯米泡水一夜，2、排骨先泡水一個小時，泡去血水3、排骨再加入各種調料和生薑片醃30分鐘4、泡好的糯米...
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