設為首頁 加入收藏

私房菜譜網

你的位置 : 首頁 > 菜譜 > 中國菜譜 > 民俗特產 > 薺菜冬筍豬肉水餃

薺菜冬筍豬肉水餃

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:食材: 豬絞肉 500克薺菜 1000克冬筍 500克小青菜(選加) 200克蔥 半根姜 1小塊鹽 1小勺雞精 少許細砂糖 少許澱粉 1大勺白胡椒粉 1小勺香油 1大勺蠔油 4大勺 做法:1.冬筍去皮切片後放入沸水中焯軟撈出...

做法

1.冬筍去皮切片後放入沸水中焯軟撈出放入冰水中,待其完全冷卻切成冬筍丁。

薺菜冬筍豬肉水餃

2.蔥姜切碎後加入料理機種加入少許冷開水攪打成蔥薑汁備用。

薺菜冬筍豬肉水餃

3.取一個大的容器,加入絞肉加入鹽,雞精,細砂糖攪拌朝一個方向均勻,直至開始有粘性出現後加入蔥薑汁,然後加入澱粉,白胡椒粉攪拌均勻後加入香油蠔油,最後拌入切好的冬筍丁。

薺菜冬筍豬肉水餃

薺菜冬筍豬肉水餃

4.小青菜與薺菜洗淨焯水,撈出用冷水沖涼擠干後切成碎末加入拌好的絞肉中攪拌均勻即可。

薺菜冬筍豬肉水餃

打印

推薦文章

熱門推薦

  • 竹筒飯的做法

    竹筒飯的做法

    用料:  1、兩頭帶結的竹筒,縱剖開。 將每節中另一半的節結敲掉。 2、糯米半斤。  3、豌豆三兩。 ...[全文]

  • 秘製水煎包(肉丁版)

    秘製水煎包(肉丁版)

    原料:麵粉1000克、溫水500克、酵母6克、五花肉、韭菜、蔥姜、鹽、生抽、花生油、香油、五香粉等做法:1、...[全文]

  • 糖桂花的做法

    糖桂花的做法

    做法如下:1.將桂花從樹上輕輕的擼下 撿去雜物2.鍋裡放水煮開 將桂花投入煮2~3分鐘 據說可以去除苦味3.撈...[全文]

熱門點擊

美食圖片