材料藕一小節 紅棗藕粉200克 澄粉100克 水300克
輔料干桂花一小撮 細糖300克 清水800克 椰蓉少許
做法
1藕粉和澄粉混合加入300克水充分攪拌均勻
2藕去皮用工具搓成細絲
3鍋內放入800克水糖干桂花和搓好的藕絲一起煮開,轉中小火,將慢慢倒入
4炒成糊狀,取一容器,抹油,將盛在容器中,蓋上蓋
5蒸鍋上汽後,放入蒸15分鐘左右,取出稍冷卻後撒上椰蓉,入冰箱冷藏切塊即可
材料藕一小節 紅棗藕粉200克 澄粉100克 水300克
輔料干桂花一小撮 細糖300克 清水800克 椰蓉少許
做法
1藕粉和澄粉混合加入300克水充分攪拌均勻
2藕去皮用工具搓成細絲
3鍋內放入800克水糖干桂花和搓好的藕絲一起煮開,轉中小火,將慢慢倒入
4炒成糊狀,取一容器,抹油,將盛在容器中,蓋上蓋
5蒸鍋上汽後,放入蒸15分鐘左右,取出稍冷卻後撒上椰蓉,入冰箱冷藏切塊即可