原料花生500克，啤酒一瓶，八角2個，香葉2片，桂皮一小塊，花椒10粒，丁香3粒，鹽，姜，干辣椒，澱粉。
做法:
1.花生買回來的樣子，包著很多土。
2.買回來的花生先清洗2遍。去掉大部分的泥土，然後重新加入清水，撒上適量的澱粉，用手抓洗。
3.反覆幾遍清洗乾淨即可。看清洗後的花生，很乾淨吧。每一個花生捏一個小口，這樣方便煮的時候入味。
4.準備好所用的香料。
5.把八角，香葉，桂皮，花椒，丁香放到一個茶包內，這樣不容易散在鍋裡。沒有也可以直接放。
6.鍋中加入一瓶啤酒，如果花生量多可以補足清水。放入薑片和干辣椒還有五香袋，加入適量的鹽，蓋上蓋子大火燒開，轉小火煮約20分鐘左右即可，喜歡吃麵一點的可以再多煮一些時間，自行掌握。
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