原料西葫蘆1個 ，雞蛋2個 ，麵粉約200克左右 ，鹽1/2小匙
蒜汁調味料大蒜3瓣，香油1小匙，醬油1小匙，米醋1大匙，鹽1/4小匙
做法
1西葫蘆洗淨後切去兩頭的硬蒂，對半切開，並用擦絲板擦成細絲。調入鹽攪拌後，放置10分鐘。
2在西葫蘆絲中加入雞蛋攪勻， 分次調入麵粉攪拌，直到麵糊與西葫蘆絲均勻混合在一起，並呈黏稠狀，但還可以緩慢流動。
3平底鍋中倒入少許油，加熱至6成熱時，調成中小火，倒入麵糊，雙面烙成金黃色即可。
西葫蘆蛋餅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：西葫蘆1個 ，雞蛋2個 ，麵粉約200克左右 ，鹽1/2小匙蒜汁調味料：大蒜3瓣，香油1小匙，醬油1小匙，米醋1大匙，鹽1/4小匙做法：1、西葫蘆洗淨後切去兩頭的硬蒂，對半切開，並用擦絲板擦成細絲。調入鹽攪拌後，放置10...
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