用料:
仔姜500克釀造白醋250克冰糖250克食鹽2小勺枸杞1小撮
做法:
1仔姜刷洗乾淨，不用削皮。
2將仔姜切成薄片。
3仔薑片放入碗中，撒入食鹽醃製20-30分鐘，將水分逼出。
4白醋與冰糖放入鍋中，開小火將冰糖熬化，然後放置一邊晾涼備用。
5把姜中的水分擠干，擠得越干越好。
6把擠干水分的仔姜放入乾淨的玻璃瓶中，然後將晾涼的冰糖醋汁倒入，醃製一天就可以了。
醃仔姜
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:用料:仔姜500克、釀造白醋250克、冰糖250克、食鹽2小勺（5ml×2）、枸杞1小撮（可省）做法:1、仔姜刷洗乾淨，不用削皮。2、將仔姜切成薄片。3、仔薑片放入碗中，撒入食鹽醃製20-30分鐘，將水分逼出。4、白醋與...
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