材料糯米粉溫水；黑芝麻醬白糖蜂蜜
做法
1溫水加入糯米粉中和成麵團
2黑芝麻醬中加入白糖和蜂蜜，調勻，嘗一下，達到自己喜歡的甜度
3糯米麵團分成小份，黑芝麻餡分成小份團成圓球
4一份麵團包住一份內餡，在手中搓圓，包成湯圓
5鍋中水煮開後，倒入包好的湯圓，煮至湯圓浮起即可
小貼士
1餡中還可加入花生碎糖桂花
2包湯圓並不需要包得非常完美，如果外皮沒有包得很嚴密也沒關係，因為糯米的黏性很大，在煮的時候糯米會自己粘在一起，餡不會露出來的。當然，露得太多肯定是不行的
關於包湯圓，再多囉嗦幾句
1自己估計是很難磨糯米粉的，所以就買市售的糯米粉或湯圓粉，最好買正規廠家生產的包裝好的，市場散裝的，怕裡面會摻有麵粉或過多的澱粉
2和面時要用溫水，粉和水的比例約為10:6，一邊往粉裡倒水，一邊用手或筷子攪拌，然後用手抓
攥揉，即可很快成團，再揉一小會即可，和好的麵團要軟硬適中
3麵團和好後放置一會，20分鐘左右即可，這期間可以準備餡料
4糯米粉和成的面和麵粉和成的麵團完全不一樣，不用追求那種彈性及韌性
5初次包湯圓可能會覺得面不順手，感覺包不上。可以將每份湯圓皮做大些，彎成一個半圓形，把餡放入，再將皮向上包起，直到把餡全部包住。多包幾個就會覺得很順手了。如果包的過程中皮有破裂也沒關係，取一小塊湯圓皮補上，再輕輕搓圓，煮的過程中，有裂紋的地方會自動黏住，表皮光滑
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