將山藥去皮洗淨後挖球,碼在盤內,放人籠中蒸30分鐘取出濾出湯汁;起小鍋將蜂蜜與糖桂花醬加少量水拌勻,撒在山藥上即成。本食品香甜爽口,具有健脾固腎,補肺化痰的功效。適用於痰飲喘咳,肺結核低熱,慢性支氣管炎,洩瀉等病症。常人食之能強壯身體,益壽延年。具有補脾養胃生津益肺補腎澀精之功能的山藥遇上了暖胃又散寒的桂花,使得這道菜更是具有雙重的養胃功效。
將山藥去皮洗淨後挖球,碼在盤內,放人籠中蒸30分鐘取出濾出湯汁;起小鍋將蜂蜜與糖桂花醬加少量水拌勻,撒在山藥上即成。本食品香甜爽口,具有健脾固腎,補肺化痰的功效。適用於痰飲喘咳,肺結核低熱,慢性支氣管炎,洩瀉等病症。常人食之能強壯身體,益壽延年。具有補脾養胃生津益肺補腎澀精之功能的山藥遇上了暖胃又散寒的桂花,使得這道菜更是具有雙重的養胃功效。