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元宵節:琉璃湯圓

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:糯米粉、可可粉、綠茶粉,豆沙餡做法:1、取少量糯米粉加少量水和成麵團,放入煮沸的水中煮熟後撈出晾涼,即糯米湯種2、將湯種與剩餘糯米粉混合,再加入水和成麵團3、和好的麵團分成幾份,分別加入可可...

元宵節:琉璃湯圓

材料

糯米粉可可粉綠茶粉,豆沙餡

做法

1取少量糯米粉加少量水和成麵團,放入煮沸的水中煮熟後撈出晾涼,即糯米湯種

元宵節:琉璃湯圓

2將湯種與剩餘糯米粉混合,再加入水和成麵團

3和好的麵團分成幾份,分別加入可可粉綠茶粉揉勻

4取白色可可色綠色麵團分別搓成長條,三條放在一起,輕輕用手揉圓,切成小段

元宵節:琉璃湯圓

5用手將切下的小塊壓成片,包入豆沙餡,再收口,輕輕揉圓即可

6煮法就不說了,熟了即可.

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