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橄欖粉絲的做法

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:原料：細粉絲一把、白蘿蔔半隻、杭椒一顆、豆乾兩片、虎苔少許、芝麻辣醬一匙、鹽、糖、橄欖油、醋少許 做法： 1.鍋中燒沸水，下粉絲燙熟過涼開水。2.將粉絲鋪入盤中，加一小匙油拌勻。3.白蘿蔔、杭椒、...

橄欖粉絲的做法

原料細粉絲一把白蘿蔔半隻杭椒一顆豆乾兩片虎苔少許芝麻辣醬一匙鹽糖橄欖油醋少許 做法 1.鍋中燒沸水，下粉絲燙熟過涼開水。2.將粉絲鋪入盤中，加一小匙油拌勻。3.白蘿蔔杭椒豆乾分別切絲，杭椒和豆乾的長度是蘿蔔的2/3。蘿蔔用鹽出水。4.蘿蔔豎鋪在粉絲上，呈金字塔狀，中心留個坑作「火山口」。 5.豆乾鋪在蘿蔔上。6.杭椒漸次鋪在豆乾的空隙中。7.將調味料全部混合倒入「火山口」中。8.在調料上放上一撮虎苔即可。

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