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南瓜蠱的做法

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:1.把南瓜洗淨後從上面切下一塊當蓋.把裡面的瓤取出,收拾好的南瓜備用.本來還想切個造型呢,無奈於南瓜太硬,自己又沒有專門的刀具,就直接切成這樣了 2.新鮮牛肉200克左右,我做菜都沒有確切的數量....

南瓜蠱的做法

1.把南瓜洗淨後從上面切下一塊當蓋.把裡面的瓤取出,收拾好的南瓜備用.本來還想切個造型呢,無奈於南瓜太硬,自己又沒有專門的刀具,就直接切成這樣了

南瓜蠱的做法

2.新鮮牛肉200克左右,我做菜都沒有確切的數量.是自己吃看著差不多就行了.這個南瓜小,估計這些肉了就夠了

南瓜蠱的做法

3.先把牛肉用鹽,胡椒粉,五香粉,生抽,雞精,嫩肉粉,料酒淹一下入味.

南瓜蠱的做法

南瓜蠱的做法

4.準備一個土豆,一個洋蔥.姜一塊.  .把洋蔥和土豆切成塊,姜切成絲備用,其實洋蔥和土豆都用了半個就夠了.姜絲少量.八角,花椒和碎胡椒粒少許.我發現牛肉配胡椒那真是絕配.   把上面所有材料都放入盆中,再加點鹽和生抽拌勻.鹽和生抽別放多了,上面牛肉裡面已經放了,切記切記    好啦,把這些東東都放到南瓜肚子裡面吧    蓋上蓋子放在鍋裡蒸四十分左右就好了,南瓜要是大,時間就再蒸的長些.朋友們自己估摸哈.下次想在微波爐裡面蒸,時間可能不用這麼長時間.再吃再摸索喲!

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