用料 1香蕉兩個。 2麵粉一湯匙,糯米粉四湯匙。 3麵包糠約兩湯匙。
做法1香蕉去皮,切小塊後盛碗中壓成泥。
2加入麵粉和糯米粉,攪拌均勻。
3用不銹鋼匙取一定量的香蕉泥,裹上包糠,用手稍壓實。
4鍋中放油燒至四成熱,將香蕉球逐一放入油中小火慢炸。
5炸呈金黃色時撈出瀝干油,裝盤,配上藍莓醬蘸食。
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