所謂的麩子就是米粗磨後的成品，一般在我家鄉可以隨處買到，在北京就沒了，只有細的水磨粉。
第一步將肉，最好是五花肉，加醬油，鹽醃好，半小時吧，其實也可以按你自己的口味和習慣來醃，問題不大
做好後放冰箱裡，吃的時候拿出來蒸軟就可以了，不用再加什麼了，注意蒸的時候灑一點點水就可以了
你會發現會蒸出很多油，我也不浪費，炒小菜吃不錯哦
麩子肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:所謂的麩子就是米粗磨後的成品，一般在我家鄉可以隨處買到，在北京就沒了，只有細的水磨粉。第一步：將肉，最好是五花肉，加醬油，鹽醃好，半小時吧，其實也可以按你自己的口味和習慣來醃，問題不大第二步就是放入適...
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