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怪味核桃仁的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:製作方法:主  料: 核桃輔  料: 辣椒 花椒用料:1、干核桃半斤(淨)。2、白糖一兩半。3、辣椒粉兩大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、甜面醬一匙。6、鹽一匙。  做法:1、將核桃仁夾破,完整剝出桃仁。2、掰...

怪味核桃仁的做法

製作方法:主  料 核桃

輔  料 辣椒 花椒

用料1干核桃半斤。2白糖一兩半。3辣椒粉兩大匙。4花椒粉一咖啡匙。5甜面醬一匙。6鹽一匙。  做法

1將核桃仁夾破,完整剝出桃仁。

2掰成兩瓣。

3鍋中放油燒至溫熱,下桃仁用微火炸約兩分鐘至酥。

4撈出瀝油。

5將鍋中的油盛出後加半杯水,燒沸後改微火下白糖,不斷翻炒至起大泡。

6放入鹽甜面醬炒香,炒至再次起大泡泡。

7下辣椒粉花椒粉稍炒。

8下核桃仁,不斷翻炒,使桃仁上滿糖汁,關火,翻散。

9裝盤,晾涼後即可食用。

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