原料
中種材料高筋粉270g,奶粉40g,牛奶150g,即發乾酵母2g,雞蛋一個50g左右
主麵團材料白砂糖45g,鹽3g,黃油30g
蔓越莓干20g,可以適當切小點
做法
1中種材料中酵母用溫牛奶化開,所有材料揉成團即可,不要過度揉
2在溫暖處發酵到4倍大
3加入主麵團材料,選擇標準麵包,燒色淺,900g,啟動程序
4在麵包機發出“嘀嘀”聲後過2分鐘加入蔓越莓干
5然後就等待麵包出爐吧,出爐立刻脫模晾晾
小貼士
1麵包機吐司發過好多次了,程序都一樣,所以圖片也越來越少了,不知道的同學可以看前面的博文,全程不干預,解放雙手~