原料
花椒鹽
工具
料理機
做法
1準備好鹽與花椒，如果喜歡麻味重，花椒可多放。把鹽與花椒分別放入熱鍋中小火煸炒，鹽要炒至帶黃，花椒煸出麻香味。
2把炒好的花椒與鹽分別用料理機打碎。
3通過過濾網濾篩，留下細粉末，粗雜質棄。找一密封空調味瓶子，裝入花椒粉與鹽末，兩者在瓶子中拌勻。
小貼士
家庭製作椒鹽，為圖新鮮安全乾淨，所以一次不要多做，隨吃隨制，椒鹽不宜久放；
椒鹽是很好的調味料，最合適油炸食物蘸吃。
自製椒鹽
刊登日期：12-27- 點擊：次
【導讀】:原料：花椒、鹽（花椒︰鹽=2︰1）工具：料理機做法：1、準備好鹽與花椒，如果喜歡麻味重，花椒可多放。把鹽與花椒分別放入熱鍋中小火煸炒，鹽要炒至帶黃，花椒煸出麻香味。（注意兩樣都不能炒過頭，出焦味）2、把炒好的...
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