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自製干豆角

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:一提到豆角,小編嘴角不禁想流口水。跟豆角相關的美食實在太多了,特別懷念小時候媽媽做的干豆角燒肉,那種味道在在腦海裡盤旋不去。長大了,咱們也學著做做干豆角,偶爾找找兒時的味道。...

        一提到豆角,小編嘴角不禁想流口水。跟豆角相關的美食實在太多了,特別懷念小時候媽媽做的干豆角燒肉,那種味道在在腦海裡盤旋不去。長大了,咱們也學著做做干豆角,偶爾找找兒時的味道。 

【原料】

新鮮長豆角5斤

【做法】

1豇豆用水清洗乾淨。

2鍋中燒開水,把豇豆放入,用筷子翻轉,使豇豆均勻受熱,大火滾開,立刻撈起。

3燙好的豇豆撈起後,立即放入冷水中過涼。

4將瀝干水分的豇豆搭在衣架或繩子上,也可以直接攤開在墊子上,放在陽光充足的地方晾曬。

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