5豇豆要一直曬到乾燥完全沒有水分為止，以免保存過程中發霉變質，這個過程大概要3-5天左右。
6曬好的豇豆收起來，用袋子裝好，紮緊，在室溫下保存即可。吃之前取出部分用溫水泡發，到豆角漲大變軟後，切成段，再加肉燜燒非常美味。
小貼士
1豇豆汆燙的時間不能太長，否則豆角煮得過爛，曬好的干豆角就太過綿軟失去口感了。
2燙好的豇豆撈起後，要立即過涼水沖涼，避免豇豆被自身的熱度捂得過熟。
3豇豆要一直曬到乾燥完全沒有水分為止，以免保存過程中發霉變質。
自製干豆角
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:一提到豆角，小編嘴角不禁想流口水。跟豆角相關的美食實在太多了，特別懷念小時候媽媽做的干豆角燒肉，那種味道在在腦海裡盤旋不去。長大了，咱們也學著做做干豆角，偶爾找找兒時的味道。...
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