【材料】植物油鮮花椒生薑
【做法】
1鮮花椒洗淨晾乾水分，生薑切片。
2鍋裡倒入植物油，放入鮮花椒，薑片。
3開小火，慢慢炸制。
4等花椒炸干後即可關火，把鍋端離爐灶。
5等油晾涼後，用器具過濾掉花椒。
6如想得到純淨的花椒油，可重複過濾幾次。
3最後把過濾好的花椒油裝瓶即可。
自製花椒油
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:作為一枚無辣不歡的吃客，對於花椒的味道也是流連忘返，垂涎三尺的。麻麻辣辣的生活才更有味，做菜、吃麵放一點花椒油，那味道隔著門都清晰可聞，直接充斥著味蕾。市面上賣的用來做菜用的花椒油價格較貴，而...
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