魚類重點多放姜
魚腥氣大，性寒，食之不當會產生嘔吐症狀。生薑既可緩和魚的寒性，又可解腥味。做時多放姜，可以幫助消化。
自製花椒油
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:作為一枚無辣不歡的吃客，對於花椒的味道也是流連忘返，垂涎三尺的。麻麻辣辣的生活才更有味，做菜、吃麵放一點花椒油，那味道隔著門都清晰可聞，直接充斥著味蕾。市面上賣的用來做菜用的花椒油價格較貴，而...
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